吟詩綠曲生態農場/休閒園區位於一新社區，不僅是一座風景優美的農場，更是一個充滿生命力的生態樂園。農場主人林宥岑，本著對土地與家鄉的深厚情感，毅然放棄城市生活，返鄉拾起鋤頭，用雙手打造出一座結合生態保育與農業創新永續的獨特體驗園區。
Located in Yixin Community, Ins-rich Eco-farm is more than a picturesque farm. It is a vibrant place where nature and farming flourish together. The founder, Youcen Lin, returned from the city to her hometown, driven by a deep love for the land. With hard work and vision, she transformed fields of water bamboo into a farm that blends conservation, education, and rural creativity.
吟詩緑曲生態農場は一新地区にあり、風景の美しい農場であるだけでなく、命あふれるエコパークでもあります。農場主の林宥岑さんは、土地と故郷への深い思いから都会での生活を捨て、故郷に戻って農業に従事しました。自らの手で耕し、生態保護と持続可能な農業を融合させた独自の体験型農場を築き上げたのです。
林宥岑的故事，從一畝畝的茭白筍田開始。她不僅將農業視為生計，更賦予其生態保育的使命。為了讓珍貴的台灣白魚（又稱台灣副細鯽）能有安心生存的環境，她特別在農場內打造了一座佔地120平方公尺的生態水池。這座水池不僅是白魚的避難所，更是吟詩綠曲生態農場的核心。來到這裡，遊客可以透過農場提供的台灣白魚生態導覽解說，親眼觀察這些小小的生命，深入了解這片土地的自然生態與保育的重要性。
At the heart of the farm is a 120-square-meter ecological pond, carefully built to protect the endangered Taiwan White Minnow. This pond is both a sanctuary for the fish and the soul of the farm. Guided tours offer a chance to see the minnows up close while learning about the importance of protecting the environment that sustains them.
物語は一枚一枚の茭白筍（マコモダケ）の畑から始まりました。林さんは農業を単なる生計手段とせず、生態保護を使命と考えました。貴重な台湾白魚（コイ科の淡水魚）が安心して生きられる環境を守るため、農場内に120平方メートルの生態池を設置しました。この池は白魚の避難所であると同時に、吟詩緑曲生態農場の象徴的存在でもあります。訪れた人は、白魚の観察とガイド付きの解説を通して、この土地の自然や生態保護の大切さを学ぶことができます。
除了生態教育，吟詩綠曲生態農場也提供生態解說與豐富多元的農事體驗，讓食農教育與環境保育成為農場裡導覽解說及體驗的重要項目。每年的3月至10月，農場開放預約導覽，讓遊客親自走進田間，學習友善的農作方式。除了穿著青蛙裝走進水田撿拾福壽螺和茭白筍採摘的下田體驗外，其中最受歡迎的，莫過於獨特的茭白筍殼惜福扇DIY體驗。這個活動將看似無用的筍殼轉化為實用且富有意義的手工藝品，不僅呼應了善用農業廢材的環保理念，也讓遊客帶走一份專屬自己的獨特紀念。
From March to October, Ins-rich Eco-farm opens its fields to visitors who want to experience farming life firsthand. With boots on, guests step into the water to help pick apple snails or harvest water bamboo. Among the most loved activities is the Water Bamboo Husk Fan Workshop, where leftover husks are turned into practical fans. What once seemed like waste becomes a unique keepsake, a simple reminder that nothing in nature needs to go unused.
農場では生態教育だけでなく、多彩な農事体験も用意されています。毎年3月から10月にかけて予約制でガイド付きツアーが行われ、実際に田んぼへ入り、友善農法を体験できます。青蛙装（胴長）を着て水田に入り、福寿螺を取り除いたり、茭白筍を収穫したりする体験は特に人気です。その中でも最も好評なのは「茭白筍の殻の扇づくり体験」です。一見不要に思える殻を、実用的で思い出に残る工芸品に変える活動で、環境保護の理念を体感しながら、自分だけの記念品を持ち帰ることができます。
在田間體驗的辛勞後，當然不能錯過品嚐在地美食的機會。林宥岑發揮創意，以當地盛產的蔬菜為原料，研發出多款風味獨特的農村風味美食。這些美味皆需提前預約，以確保遊客能品嚐到最新鮮的滋味。其中最受歡迎的，是將茭白筍與其他在地蔬菜製成的泡菜系列，包含爽脆開胃的茭白筍泡菜、小黃瓜泡菜，以及風味濃郁的大白菜泡菜和蘿蔔泡菜。這些產品不僅透過網路行銷打響名號，也成功將傳統農產品提升為具有市場競爭力的特色商品。
After working in the fields, there is the joy of tasting farm-inspired dishes. Youcen Lin has created a line of pickled vegetables that have become local favorites, including water bamboo, cucumber, napa cabbage, and radish. Crisp and flavorful, these pickles have found success not only with visitors but also through online sales, showing that traditional crops can shine in modern markets.
農作業の後には、地元の食材を生かした農村料理を味わうこともできます。林さんは創意工夫を凝らし、茭白筍を使ったユニークな漬物シリーズを開発しました。シャキッとした茭白筍漬け、さっぱりとしたキュウリ漬け、風味豊かな白菜漬けや大根漬けなどが人気です。これらはネット販売でも評判を呼集め、伝統的な農産物が競争力ある特産品に生まれ変わりました。
林宥岑將傳統的茭白筍農業，成功轉型為集生態、體驗與美食於一身的多元化休閒農場。種植茭白筍不施用化學藥肥，讓台灣白魚得以生存在自然的水質中，而魚類排泄物則成為茭白筍生長的養分，透過對環境友善的生態系統，達到資源的循環利用，如此一來創造了「臺灣白魚」與「茭白筍」的雙贏「好茭情」。來農場也可以享用社區媽媽風味餐，選購在地小農農產品，特別是素負盛名的美人腿泡菜，嫩白清爽脆甜風味絕佳，也可以和同樣是本地盛產的百香果一起醃製，酸甜口味獨領風騷。吟詩綠曲生態農場/休閒園區，正以其獨特的方式，賦予茭白筍新價值，和您茭心茭友，佐伴每一個美味時刻，邀請您一同來體驗台灣的自然之美與農村的純樸風情。
The farming here follows a cycle of care. No chemicals are used. The minnows thrive in clean water, and their natural waste nourishes the bamboo. Bamboo, in turn, provides a home that protects the fish. This balance has come to be known fondly as a “good bamboo friendship,” where both plants and fish support one another.
Meals made by community cooks and local produce are also part of the experience. One specialty is the water bamboo kimchi, tender and refreshing with a crisp sweetness. Another version uses passion fruit, adding a bright and tangy flavor that has won over many visitors.
Through imagination, care, and a spirit of
respect for the land, Ins-rich Eco-farm has given new meaning to traditional
water bamboo farming. It is a place where ecology, farming, and community
thrive side by side, inviting everyone to share in good food, good company, and
good bamboo feelings.
吟詩緑曲生態農場は、従来の茭白筍農業を「生態・体験・食」の三位一体型へと成功裏に転換しました。化学肥料や農薬を使わずに茭白筍を栽培することで、台湾白魚が自然の水質の中で生息でき、さらに魚の排泄物が茭白筍の養分となります。こうして「魚と茭白筍」の理想的な共生システムが生まれ、環境に優しい循環型農業を実現しています。
農場では、地元のお母さんたちの家庭料理を味わったり、地元農家の農産品を購入することもできます。特に有名なのは「美人腿漬け（茭白筍漬け）」で、白く柔らかく爽やかな味わいが絶品です。また、地元特産のパッションフルーツと合わせた漬物は、酸味と甘味が絶妙で人気を集めています。
吟詩緑曲生態農場／レジャー園区は、茭白筍に新たな価値を与え、「人と自然、農業と生態の共生」を実現する場所です。台湾の自然の美しさと農村の素朴な生活を体感しに、ぜひ足を運んでみてください。
