南投縣埔里鎮一新社區發展協會

  埔里的茭白筍是全國最大的產地，社區提供魚茭共生的農村體驗活動，採用友善農法復育二級保育魚類-台灣白魚，讓遊客對環境保護及生態保育有更進一步的瞭解。 埔里鎮 1700 公頃美人腿的故鄉，好山好水，曾經蜻蜓蝴蝶滿天飛舞，白魚悠遊溪水中，珍奇鳥類隨處見，但因為追求產量與經濟效益，過度使用化肥與農藥，使得蜻蜓蝴蝶漸漸少了，白魚一度瀕臨滅絕，有鑑於此，我們推行了有機無毒栽種，復育二級保育類台灣白魚，以及推動體驗教學活動。希望達到下列目標 1. 將學生帶進鄉村，走進田間，體驗生態，將愛鄉愛土的理念，傳達給下一代。 2. 透過實際體驗，認識食材，瞭解食材的生長，體認食材的得來不易，感念農夫的辛勞，養成感恩惜福的心。 3. 縮短食材與餐桌的距離，再經由學童的影響，向家庭推廣食農教育。 4. 透過復育白魚的觀念傳達，讓生態保育觀念向下扎根，培養新一代環境保護的小小生力軍。   感謝以下團體機關參加社區環境教育推廣活動， 課程（活動）名稱 課程（活動）內容 參訪單位 在地農村體驗旅行業者踩線團 認識有機茭白筍及在地農業、茭白筍泡菜 DIY( 食農教育 ) 嘉義縣旅行商業同業公會   美人腿農村體驗 認識有機茭白筍及在地農業、茭白筍泡菜 DIY( 食農教育 ) 吳先生   在地農村體驗旅行業者踩線團 認識有機茭白筍及在地農業、茭白筍泡菜 DIY( 食農教育 ) 台中市旅行業經理人協會   一新秘境踩線團 白魚生態介紹、農村焢窯 水保局南投分局   一新秘境踩線團 森林步道環境教育 - 有機茶園生態導覽、品嚐有機紅茶茶點 水保局南投分局   美人腿農村體驗 食農教育 - 茭白筍泡菜 DIY 喜程旅行社  

  感謝 #水尾國小 的户外教學 在一新社區 #吟詩綠曲 我們規劃了二個小時，向小學生介紹 如下主題 1·里山 是那 裡 ？ (認識生物多樣性和里 山倡議精神) 2·埔里重要物種台灣原生魚特有種 台灣白魚(台灣副細鲫)的生存危機和生機 3·白魚棲地介紹與實作 4·食農體驗 茭白筍甜品 將 生產(經濟) 生態(環境) 生活(社會) 融入課程中，透由實踐，邁向人與自然共好 的願景 。 生產：茭白筍 x 紅龍果 (綠色保育標章作物) 生態：台灣白魚復育池維護x 水資源 x 生物多樣性 生活：飲食文化(在地食材) 茭白筍彩色拼盤 ---------------------------------------------------------------- 環境教育 X 里山 拼圖活動 ------------------------------------------------------------------------ 白魚棲地介紹與實作 -------------------------------------------------------------------------- 食農體驗 茭白筍甜品

茭白筍生態

百香果 （ 學名 ： Passiflora edulis ），又名 西番蓮 、 熱情果 、 雞蛋果 ，產於 美洲 的 熱帶 及 亞熱帶 地區。原產於 巴西 ， 巴拉圭 ，1610年間傳入歐洲，當時西班牙傳教士發現其 花 的形狀極似基督之十字架刑具，柱頭上3個分裂，極似3根釘，花瓣紅斑、恰似耶穌頭部被荊棘刺出血形象，5個花藥，恰似受傷傷痕，西班牙人以 Passioflos 名之，直譯之為受難花 (Passion Flower)。 百香果的果汁常被用作香料，加在其他果汁中。 百香果自 西班牙語 轉譯至 英語 稱 passion fruit ，意即「受難果」，「百香果」這個名稱實際上是「 passion 」一字為音譯。但英語中passion一詞還有「熱情」之意，故也常被誤譯為「熱情果」, 與原意無關。百香果的花有五片 花萼 和五片 花瓣 ，像鐘上的字盤，所以在 日本 稱為時計果。 此果在中文地區的常見不同名稱： 台灣：百香果，因台灣於1907年由日本人 田代安定 從石川植物園引進，野化，所以也稱時計果（ 台語 ），客家人稱tokeisō（時計草日語音）。 中國大陸：西番蓮、熱情果、百香果、雞蛋果 香港：熱情果、百香果、西番果、巴西果（但 巴西堅果 也被稱為巴西果，易混淆）

　　 ( 一) 農產品 主要農產品有茭白筍、百香果、木瓜、絲瓜、香蕉、咖啡、木耳及香菇等。 ( 二) 民宿及餐飲 主要有阿嫁婆咖啡、魚樂休閒魚場、尚元餐飲、姐妹餐飲店、龍山泉休閒山莊、平雲山都渡假飯店及玫瑰山都農場等。 ( 三) 醫療及其他產業 普仁聯合診所是社區內的醫療服務機構，而吟詩綠曲生態農場是主要的農事及生態體驗場所。 👉首頁 　　　 　 👉 一新ＦＢ 👉 環保小學堂 　　　 👉 最新消息 👉 媒體報導 　　　 　 👉 好站連結

　　 ( 一) 農產品 主要農產品有茭白筍、百香果、木瓜、絲瓜、香蕉、咖啡、木耳及香菇等。 ( 二) 民宿及餐飲 主要有阿嫁婆咖啡、魚樂休閒魚場、尚元餐飲、姐妹餐飲店、龍山泉休閒山莊、平雲山都渡假飯店及玫瑰山都農場等。 ( 三) 醫療及其他產業 普仁聯合診所是社區內的醫療服務機構，而吟詩綠曲生態農場是主要的農事及生態體驗場所。