南投縣埔里鎮一新社區發展協會

吟詩綠曲生態農場 / 休閒園區 位於一新社區，不僅是一座風景優美的農場，更是一個充滿生命力的生態樂園。 農場主人林宥岑，本著對土地與家鄉的深厚情感，毅然放棄城市生活，返鄉拾起鋤頭，用雙手打造出一座結合生態保育與農業創新永續的獨特體驗園區。 Located in Yixin Community, Ins-rich Eco-farm is more than a picturesque farm. It is a vibrant place where nature and farming flourish together. The founder, Youcen Lin, returned from the city to her hometown, driven by a deep love for the land. With hard work and vision, she transformed fields of water bamboo into a farm that blends conservation, education, and rural creativity. 吟詩緑曲生態農場は一新地区にあり、風景の美しい農場であるだけでなく、命あふれるエコパークでもあります。農場主の林宥岑さんは、土地と故郷への深い思いから都会での生活を捨て、故郷に戻って農業に従事しました。自らの手で耕し、生態保護と持続可能な農業を融合させた独自の体験型農場を築き上げたのです。 林宥岑的故事，從一畝畝的茭白筍田開始。她不僅將農業視為生計，更賦予其生態保育的使命。為了讓珍貴的台灣白魚（又稱台灣副細鯽）能有安心生存的環境，她特別在農場內打造了一座佔地 120 平方公尺的生態水池。這座水池不僅是白魚的避難所，更是吟詩綠曲生態農場的核心。來到這裡，遊客可以透過農場提供的 台灣白魚生態導覽 解說，親眼觀察這些小小的生命，深入了解這片土地的自然生態與保育的重要性。 At the heart of the farm is a 120-square-meter ecological pond, carefully built to protect the endangered Taiwan White Minnow. This pond is both a sanctuary f...

嫁婆咖啡園 ，聽名字就知道，這裡的主人一定很好「客」，對不對？其實答案也八九不離十了。 嫁婆 [ jaˋ po ] ，是客家話「外婆 」 的發音， 光聽這個名字，就能感受到那份溫暖親切的氛圍。 多年來，這裡的主人嫁公和嫁婆，秉持客家人的硬頸精神，遵循老祖宗傳承無毒自然農法， 數十年如一日地用心呵護這片土地， 以友善大地、自然耕種方式種植咖啡，連採收、挑豆，也從不假他人之手，期許能讓人們親近自然，健康的享受臺灣本地咖啡，努力實現不老的咖啡夢。 Named after Hakka for “grandmother”, Ja Po Coffee Garden is a place where guests are always welcome, like how its name warmly suggests. Guided by Hakka perseverance and traditional wisdom, Ja Po and Ja Gong (Grandfather) cultivate coffee naturally and organically. Every step is done by hand, from planting to harvesting to sorting the beans, so that every cup brings people closer to nature and the authentic taste of local Taiwanese coffee. 「嫁婆（ジャーポー）」とは客家語で「おばあさん」を意味します。名前からも伝わるように、このコーヒー園は温かく親しみやすい雰囲気に包まれています。園主夫妻 ― 「嫁公」と「嫁婆」 ― は、客家人の粘り強い精神を受け継ぎ、先祖伝来の無農薬・自然農法を守りながら、何十年も大地を大切に耕してきました。栽培から収穫、豆の選別、焙煎に至るまで全てを自らの手で行い、自然に寄り添いながら「台湾産の安心・健康なコーヒー」を届けています。 隱藏在綠意盎然樹叢中的嫁婆咖啡園不僅是個品嚐咖啡的好去處，更是一座生態寶庫。園區裡有一條長達 60 公尺、以生態工法打造的祕密小河流。這條小河不僅見證了埔里純淨的水質，更成為瀕臨絕種的二級保育類動物臺灣白魚的家園，巧妙地形成「魚咖共生...

真桂自然農場 是一個自詡為「肉桂魔法師」的獨特天地！在中藥材中，清華桂是高級之肉桂，也是市面上應用最廣泛的肉桂品種。肉桂是一種非常古老的香料及藥用植物，利用範圍很廣泛，可用來做為食品、飲料、調味香料、茶點、各種料理佐料、製作糕餅、麵包、甜點 … 等或做為藥材，傳統中藥行所售即此品種，樹齡越久的樹皮所製成的肉桂品質越上等，既芳香又辛辣。該樹種適合栽培在中低海拔的丘陵坡地。農場主人張威然有感於山坡地的生態平衡及水土保持的重要性，在飛官退伍後毅然地返鄉投入清華桂的栽培，要利用其深根的特性，牢牢地抓住臺灣的土地。歷經多年的栽培，農場目前已可採收桂皮及桂枝作為香料，供應國內每年需要大量進口肉桂產品的市場需求。 Cinnatural Farm proudly calls itself the “Cinnamon Wizard’s realm.” At the heart of the farm is Qinghua cinnamon, a prized variety long used in traditional Chinese medicine and one of the most widely applied types of cinnamon today. Cinnamon has been valued for thousands of years as both spice and medicine, adding depth and fragrance to foods, drinks, pastries, desserts, and countless dishes. The older the tree, the finer and more aromatic its bark becomes. Qinghua cinnamon thrives in the hilly slopes of mid to low altitudes, where it roots deeply into the land. 真桂自然農場は、自らを「シナモンの魔法使い」と称する特別な場所です。ここで栽培されている清華桂（せいかけい）は、高級シナモンとして知られ、市場で最も広く利用されている品種です。シナモンは古代から用いられてきた香辛料・薬草で、食品、飲料、調味料、お菓子、パ...

昱香園有機茶園 占地 1.8 公頃，又叫做白魚茶園，因為昱香園的有機茶園正好位於白魚的故鄉樟湖坑溪及煙寮坑溪白魚棲地的上游和集水區。台灣白魚是國內珍稀保育類的野生魚種，生存在未受汙染的乾淨溪流。目前全台灣只剩四條流域有台灣白魚的存在，其中三條即是位在南投埔里的樟湖坑溪、煙寮坑溪與刣牛坑溪。 Yuxiangyuan Organic Tea Garden covers 1.8 hectares and is also known as the “Taiwan White Minnow Tea Garden,” because it sits upstream of the natural habitat of the Taiwan White Minnow in Zhanghukeng Creek and Yanliaokeng Creek. The Taiwan White Minnow is a rare and protected species that only survives in clean, unpolluted streams. Across Taiwan, only four river systems still host this species, and three of them are in Puli Township: Zhanghukeng Creek, Yanliaokeng Creek, and Tainiukeng Creek. 昱香園有機茶園 は約 1.8 ヘクタールの広さを持ち、「白魚茶園」とも呼ばれています。茶園は、台湾白魚（コイ科の淡水魚）の生息地である樟湖坑渓と煙寮坑渓の上流域に位置しています。台湾白魚は台湾固有の希少な保護魚で、清らかな渓流にしか生息できません。現在、台湾でこの魚が確認されている流域は 4 か所のみで、そのうち 3 か所がここ南投・埔里にあります。 走了十多年有機生態之路，努力與生態和平共生，讓土地自行修復後，動物和昆蟲慢慢開始出現，更促成兩條野溪白魚棲地守護成功，昱香園的紅茶在 2020 年獲得中興大學的有機認證，土地也在 2021 年獲得綠保認證。這個在地永續農業的實踐成果全歸功於茶園主人賴昱維堅持走友善農法讓土地休息，再參加茶改場與農會的專業課程，導入生態有機農法種茶製茶。昱香園種植日月潭紅茶台...

一新社區 位於埔里鎮北邊，是一個依山傍水的寧靜山村，距離埔里市中心約 5 公里，居民人數 1000 人左右，大多數為客家人，保有客家傳統的勤儉美德。 Yixin Community is located in the northern part of Puli Township. Nestled between mountains and rivers, it is a quiet rural village about five kilometers from downtown Puli. Most residents are Hakka, and the community still reflects the traditional Hakka spirit of hard work, simplicity, and pride in local culture. 一新地区 は埔里鎮の北側に位置する、山と水に囲まれた静かな山村です。埔里市街地から約 5km ほど離れ、住民はおよそ 1,000 人。その大半は客家 人 であり、勤勉で倹約を重んじる伝統を今も大切に受け継いでいます。   參讚堂 是一新里居民的信仰中心，已經有 120 年的歷史，主祀神明為關聖帝君 ( 關公 ) 、孚佑帝君 ( 呂洞賓 ) 、司命真君 ( 灶神 ) ，合稱三恩主。 參贊堂最早被稱為「刣牛坑帝君廟」，相傳是三恩主託夢給村民李先生，指示要建廟救世。李先生與朋友一同尋找地點，後來在古樹下挖出一塊聖石，便在此地建廟。這座廟宇也特別地把義民爺從原本的小廟遷進主廟供奉，這在台灣並不常見。 Canzan Temple has been the religious heart of Yixin neighborhood for more than 120 years. The temple honors three main deities: Guansheng Dijun (better known as Lord Guan or Guan Gong), Fuyou Dijun (the immortal Lü Dongbin), and Siming Zhenjun (the Kitchen God). Together, they are called the “Three Gra...

好茭情-茭白筍(美人腿)農村體驗 農場位於埔里鎮一新社區後湖仔是個純樸的客家小部落，部落內僅有10戶居民，人口數不到 50人，農民以務農為主，採有機栽種方式，四面環山，座落於山谷中， 仿如人間仙境! ＊每年3月至10月 ＊小半日遊，半日遊，一日遊 ＊週一至週日均歡迎預約。 預約生態小旅行 請洽 0935-384348 活動內容 小半日遊:好茭情太空漫步+好茭情泡菜DIY。 半日遊:好茭情太空漫步+(好茭情茭白筍風味餐)+好茭情泡菜DIY。 一日遊:好茭情太空漫步+(好茭情茭白筍風味餐)+好茭情泡菜DIY+好茭情綠金體驗+阿嫁婆有機咖啡生態導覽及品嘗 好茭情太空漫步 穿著蛙裝，戴著斗笠，夏風吹拂下，綠色波浪般的茭白筍田，自然湧泉水蘊育著埔里茭白筍，來碗沁涼的茭白筍冰或果汁吧!享用泡菜點心，一新綠保田茭個好朋友，復育保育魚"白魚"，一株茭白筍、復育白魚生態，天色暗下微風吹佛著，享受自然交響樂 茭白筍田活動規劃：1至2月插秧活動，3至4月福壽與平安競賽活動，5至10月採收活動，11至1月焢窯＆堀頭活動。 好茭情泡菜DIY體驗 現採現割的茭白筍，製作成美味又特別的茭白筍泡菜，敎你如何選材、分級、挑選製作成精緻美味的美人腿泡菜，帶著滿滿的祝福製作成美味泡菜，將這幸福的味道分享給您的家人，期待您下次的到來 好茭情綠金體驗 您今天做節能減碳了嗎?人與環境息息相關，環保意識的抬頭讓您來到茭白筍田，也來參與減碳活動，茭白筍葉子經過晒乾，透過當地工藝師的教導，編織出茭白筍葉扇子加上彩繪或蝶谷巴特創作出屬於自己的藝術品，創造獨特的環保美學，大家一起來做環保，愛護地球。 社區媽媽在地風味餐 沒有特定菜單，在茭白筍田邊的田園餐，是挑選當季食材作為料理，選用在地百哩食材，符合低碳食物哩程的環保概念，每道菜餚兼顧色香味，原來飲食可以健康環保又兼顧美味。 好茭情茭白筍水餃+特色餐 茭白筍泡菜風味水餃，親子遊值得體驗，在遊程中增加親子互動。不僅DIY體驗，又可以享受在地特色美食。(需預訂) 好茭情客家美食DIY體驗 全埔里最多的客家人座落於一新社區，當地居民有百分之九十都是客家人，客家麻糬、美人板非常有名，值得您一遊    預約生態小旅行 請洽 0935-384348

真桂自然農場-清華桂露生態導覽 【清華桂】清華桂為肉桂(Cinnamomum cassia Bl.) 之上品。 真桂自然農場為全國最大清華桂栽種區，已開放預約導覽及體驗， 歡迎留言預約 清華桂小學堂 肉桂是一種非常古老的香料及藥用植物，利用範圍很廣泛，可用來做為食品、飲料、調味香料、茶點、各種料理佐料、製作糕餅、麵包、甜點…等或做為強身補氣之藥材，傳統中藥行所售即此品種。樹皮、花蕾和葉片蒸餾萃取香精，其主要成分為肉桂醛及乙酸桂皮酯…等。 肉桂精油及純露皆具有強勁的殺菌力。惟清華桂露質純強勁，孕婦避免使用。 本產品原料及加工皆100%來自台灣－南投埔里，以泉水澆灌無毒栽培之藥用肉桂，取材天然，煉製用心。 絕不添加其他化學成份及人工香精，百分之百純天然，大人小孩皆可放心使用。 【陰虛火旺、乍寒實熱者及孕婦不可食用。】 食用方法： 1.本清華桂露為高濃度萃取純露，無添加其他化學成份及人工香精，百分之百純天然，請安心食用，但請務必稀釋，不可直接飲用原液。 2.成人每日攝取量約25 c.c.並加入4-5倍開水稀釋，或加入咖啡、紅茶中添增風味。 3.搭配咖啡或紅茶時，每次添加約5~10 c.c. (可依個人喜好酌量增減)，風味絶佳。 4.煮飯、燉煮爌肉、豬腳、蹄膀、牛肉、魚湯…等，加入適量清華桂露，去除腥味增添風味，料理更可口。 另外，亦可將清華桂露分裝於噴霧瓶，以1:1或1:2稀釋，做室內芳香及驅避蚊蟲之用。 #土肉桂 #肉桂 #清華桂 #養生飲品 咖啡、紅茶的好幫手 預約專線 0935-384348

阿嫁婆漫遊魚啡共生之旅 迎著拂面的春風 享受綠林的懷抱 二級台灣白魚現身於此 聽著白魚的故事 品嚐 黑咖啡的甘醇滋味 …  我們在 阿嫁婆咖啡… 阿嫁婆 [ a jaˋ po ]，是客語“外婆”的發音，也是每一位阿嬤耳邊最甜蜜的呼喚… 年過半百的阿嫁公、阿嫁婆，秉持客家人的硬頸精神，以有機農法種植，攜手實現不老的咖啡夢。 多年來…咖啡種植，採收、挑豆，從不假他人之手。每年三月間，春風起，滿園子雪白紛飛，咖啡花香隨之而來…三月雪此刻於咖啡園悄悄揭幕，待秋冬之季，紅艷艷的咖啡果實成熟閃耀光芒，阿嫁公即於破曉時分親手採收，經繁複工序處理後，待阿嫁婆數次精挑細選， 入喉甘醇的阿嫁婆有機咖啡，便是如此用心良苦而來。 園區復育著二級台灣白魚，埔里水質的最佳見證者。 阿嫁婆咖啡Ja Po Cafe 位於台灣之心-埔里山城近郊的客家庄。期望透過在地的台灣咖啡，及有機蔬食料理，傳達讓地球永續的正面能量。有機無毒的耕種方式，能保護自然環境，更讓人們健康。 沒有糖沒有奶，唯有用心良苦… 自栽咖啡 / 健康飲品 / 在地農產 / 蔬食烘焙點心 /肉桂捲 宅配商品： 阿嫁婆精品咖啡豆  阿嫁婆掛耳咖啡包  <可宅配貨到付款> 歡迎您來到阿嫁婆咖啡綠意盎然的悠閒庭園，享受來自有機農場的蔬食饗宴，品嚐阿嫁公、阿嫁婆親手種植的不老咖啡～ 營業時間：每週五六日 13:00～18:00 / 其它時段請預約 (五人以上) 預約專線 0935-384348